Spumante Cento Santi

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Spumante Metodo Classico

Denominazione d’Origine Protetta

Matera Brut bianco

Bubble’s Riconoscimento “Ambasciatori 2021” 

“Selezione bronzo” al Vinoway Sparkle Selection 2019

 

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Descrizione

Cento Santi

Spumante Metodo Classico

Denominazione d’Origine Protetta

Matera Brut bianco

Tipologie: Brut
Zona di Produzione: Matera
Uvaggio: Greco e Malvasia di Basilicata
Altitudine: 265 mt s.l.m.
Forma di Allevamento: Cordone speronato
Sesto d’impianto: mt. 2,5 x 1,00
Piante ha: 4.000
Produzione ha: q.li 90/100

Raccolta: Manuale
Vinificazione: Fermentazione a 16° Rifermentazione in bottiglia
Affinamento: in bottiglia per minimo 12 Mesi
Grado Alcolico: 12% Vol.
Colore: Giallo paglierino tenue e brillante

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