Descrizione
Opus 199
Matera
Denominazione d’origine Protetta
Primitivo
Zona di Produzione: Matera
Uvaggio: Primitivo 100%
Altitudine: 265 mt s.l.m.
Forma di Allevamento: Cordone speronato
Sesto d’impianto: mt. 2,5 x 1,00
Piante ha: 4.000
Produzione ha: q.li 90/100
Raccolta: Manuale
Vinificazione: Fermentazione a 25° per circa 9 giorni, Pressatura soffice
Affinamento: in Acciaio
Grado Alcolico: 13,5% Vol.
Colore: Rosso rubino leggermente granato
